Nuestro enólogo, Pedro, que además de enólogo es sumiller y nariz de oro en 2009 nos hará un recorrido por nuestra maravillosa bodega, donde nos desvelara los secretos de una elaboración casi artesana y ecológica de nuestros vinos. Además, nos explicará la magia de este proceso de forma clara, sencilla y didáctica
- Toda una clase magistral de enología para comprender este mundo tan fascinante.
- Pedro, dirigirá una cata de los 11 tipos de vinos que elabora la bodega.
- Una cata cercana y amena, donde nos explicará el trabajo que hay detrás de cada tipo de vino, el por qué de ese tipo de uva para realizar un crianza o un reserva, además de todos los matices que podemos apreciar en cada uno de los vinos.
- Una cata profesional con lenguaje llano para que puedas presumir ante tus amigos del mundo del vino.
- La selección de vinos a presentar en esta cata serán:
VINOS JÓVENES
Blanco 2014
Rosado 2015
Tempranillo 2015
Garnacha 2015
VINOS MODERNOS Y DE AUTOR
Tinto Especial de autor 2011
Tinto Crianza de autor 2007
Tinto Reserva Especial 2010
VINOS CLÁSICOS O TRADICIONALES
Tinto Crianza 2009
Tinto Reserva especial 2001
Tinto Reserva especial 1997
Tinto Gran Reserva 1994
Menú degustación en una bodega reconvertida en restaurante tradicional.El menú siempre es el mismo, consiste en una serie de entradas. Chorizo asado, morcilla asada, manos de cerdo, conejo en salsa, caldereta de cordero, pimientos rellenos de carne.
- Después patatas a la Riojana, caparros pintos y sopa castellana.
- Seguidamente chuletas de cordero a la brasa de sarmientos y se termina con una degustación de postres caseros, donde se incluye la famosa torrija.
- Finalmente viene el café tradicional artesano y las botellas de licores caseros.
- El ambiente en esas condiciones se hace muy distendido ya que el vino es de propia cosecha y aparece en la mesa cuantas veces como haga falta
- Menú degustación en una bodega reconvertida en restaurante tradicional
